Innhold nummer 4/2020

• Leder

  • Thomas Olsen
    Kjære leser

• Kun på nett

  • Erik Arnesen Helle Margrete Meltzer
    Alternative dietter: Tro, håp og vitenskap
  • Nina Johansen Tanja Kalchenko
    Kronikk: Er det verdt å endre vaner og spise mindre kjøtt for å få lengre liv og bedre helse?
  • Erik Arnesen
    Ekspertuttalelse om fett fra Nasjonalt råd for ernæring

• Artikler

  • Karsten Øvretveit
    Arvelig fedme - hvor mye vekt skal man legge på gener?
  • Lena Leder Marte Gjeitung Byfuglien Anne Edvardsen
    Fagfellevurdert: Kolesterolverdier i ulike aldrer – en utviklingsstudie av ansatte i utvalgte bedrifter i Østlandsområdet
  • Cecilie Marie Rødbøl,
    Er synbiotika supermat for en kumelkproteinallergisk mikrobiota?
  • Dijana Stupar
    Julemat i et klinisk perspektiv: noen tanker om vårt ansvar som fagpersoner
  • Redaksjonen
    Redaksjonens jule(mat)tradisjoner
  • Vegard Lysne Thomas Olsen Ane Sørlie Kværner
    Metodehjørnet
  • Elena Sunde
    Bokomtale: «Klinisk ernæring» - en grunnleggende lærebok i klinisk ernæring

• Hot topics

  • Martin Norum
    Energiutskillelse – en oversett variabel i energibalansen?
  • Thomas Olsen
    AJCN: Debatter i ernæringsforskning – Bør vi kutte ut animalsk mat?

• Faste sider

  • Vegard Lysne
    Nytt fra Norsk ernæringsforskning
  • Cathrine Horn Åslaug Oddsdatter Matre Helene Dahl
    Referat fra KEFF-konferansen
  • Ingvild Hansen Ivan
    Utrdrag fra ESPEN 2020
  • Kurs og konferanser
  • Malnutritia