Innhold nummer 1/2020

Leder

Thomas Olsen

Kjære leser

Kun på nett

Karianne Svendsen Wenche Barth Eide Liv Elin Torheim

Til minne om Professor Arne Oshaug

Sedegheh Gharagozlian

Intensivernæring hos voksne pasienter med bekreftet COVID-19

Ida Synnøve Grini Bente Kirkhus Grethe Iren Borge Eilin Lundekvam By Karianne Spetaas Henriksen

Bearbeidet kjøtt og tarmkreft – kan vi gjøre norske produkter sunnere?

Cathrine Solheim Kolve

Jeg liker sunn mat

Karianne Svendsen

Bokanmeldelse: Helserevolusjonen; mer enn en «humbug» tittel?

Helene Dahl Anthea Van Parys

Disputassammendrag: Kan tilskudd av proteiner fra torsk gi bedre helse?

Therese Fostervold Mathisen

«Abs are made in the kitchen» – er kostholdet til kvinnelige fitnessutøvere helsefremmende? En norsk kohortstudie

Artikler

Karoline Steenbuch Lied Anne-Cathrine Berg Katherine Bevan Marianne Molin Kjell Sverre Pettersen

«Har du først gått i baret, så er løpet kjørt»: Fedmepasienters kunnskap om tilbakefall

Rosanna Echano Major Maria Krogseth

Malnutrition among patients in nursing homes and its association with dementia

Ellen Kathrine Ulleberg Magnhild Pollestad Kolsgaard

Hvordan vurdere bærekraft i arbeid med nye kostråd?

Erik Arnesen

Disputassammendrag: Serum vitamin A og hjerte- og karsykdom

Thea Myklebust-Hansen

«Cravings» i svangerskapet

Carine Aukner Hilde Skjerve Kristin Vinje

Veien til autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog med utdanning fra Norge og England

Linn Bøhler Karianne Espeset

Jobben min: Matglede og sunn matlaging i skolen

Trude R. Balstad Ingvild Paur Ingrid Fange Gjelstad Lene Thoresen

Harris-Benedict-ligningen for å estimere individers basalmetabolske rate er 100 år!

Erik Arnesen

Nye nordiske næringsstoff­anbefalinger på vei

Faste sider

Iselin Schjelle Holen

Bokomtale: God mat for kropp og helse ernærings­arbeid for mennesker med utviklingshemming

Martin Norum Thomas Olsen

Hot topics

Vegard Lysne

Nytt fra norsk ernæringsforskning

MASTEROPPGAVER OG DISPUTASER

MØTER

Malnutritia