Utgave 4 – 2020

• Leder

  • Kjære leser

• Kun på nett

  • Alternative dietter: Tro, håp og vitenskap
  • Kronikk: Er det verdt å endre vaner og spise mindre kjøtt for å få lengre liv og bedre helse?
  • Ekspertuttalelse om fett fra Nasjonalt råd for ernæring

• Artikler

  • Arvelig fedme - hvor mye vekt skal man legge på gener?
  • Fagfellevurdert: Kolesterolverdier i ulike aldrer – en utviklingsstudie av ansatte i utvalgte bedrifter i Østlandsområdet
  • Er synbiotika supermat for en kumelkproteinallergisk mikrobiota?
  • Julemat i et klinisk perspektiv: noen tanker om vårt ansvar som fagpersoner
  • Redaksjonens jule(mat)tradisjoner
  • Metodehjørnet
  • Bokomtale: «Klinisk ernæring» - en grunnleggende lærebok i klinisk ernæring

• Hot topics

  • Energiutskillelse – en oversett variabel i energibalansen?
  • AJCN: Debatter i ernæringsforskning – Bør vi kutte ut animalsk mat?

• Faste sider

  • Nytt fra Norsk ernæringsforskning
  • Referat fra KEFF-konferansen
  • Utrdrag fra ESPEN 2020
  • Kurs og konferanser
  • Malnutritia